Хочется вкусно позавтракать, но нет желания готовить самому? Варшава предлагает десятки мест с великолепными завтраками – от сытных польских блюд до лёгких здоровых опций. Мы собрали топ заведений города, где подают действительно вкусные завтраки на любой вкус.
Обязательно загляните в наш рейтинг лучших ресторанов Варшавы на любое время дня.
1. SHUK
Shuk — ресторан ближневосточной кухни с акцентом на завтраки. Здесь подают региональные сеты с соусами, пряностями и маринадами. Порции большие, поэтому удобно делиться блюдами с компанией.
Особенно хорошо готовят вегетарианские блюда (выбор — огромный). Кофе варят в американском стиле. Интерьер современный, с ближневосточными акцентами.
Завтраки подают в будни с 9:00 до 12:00, в выходные — до 13:00. Щедрые порции завтрака могут заменить и обед.
2. Bibenda
Bibenda подают завтраки по выходным с 10:00 до 12:00. В меню — яйца пашот с хумусом, омлет с сыром таледжо, тост со шпинатом и сливками. Блюда меняются по сезону и вдохновлены кухнями разных стран. Все ингредиенты локальные и органические.
Вместо привычного кофе здесь стоит попробовать фирменные коктейли (есть и алкогольные), колд брю с тоником или дрип.
3. Kawiarnia Waszyngton
Кафе Waszyngton (также известное как WU96) — популярное место на Грохове, подающие завтраки с французским акцентом.
В меню: бриошь с яичницей и соусом бешамель, круассаны с яичницей и майонезом васаби, тако с ростбифом или веганским чили, а также блинчики с кремом страчателла и вишневым вареньем. Особенно впечатляет их croque monsieur и croque madame с выдержанным сыром.
Они варят просто превосходное кофе! Завтраки подают ежедневно с 9:00 до 16:00. Из-за популярности возможны очереди.
4. Big Book Cafe MDM
Big Book Cafe — кафе-библиотека на Мокотове от фонда «Kultura nie boli». Здесь подают завтраки каждый день с 9:00 до 13:00. В меню авокадо-тосты, круассаны со сладкими начинками и классика — яичница со свежими травами.
Пока едите, можно выбрать книгу с полок — в кафе регулярно проходят литературные мероприятия и обновляется коллекция книжек.
5. Bułkę przez Bibułkę
Bułka przez Bibułkę — сеть кафе-пекарен в Варшаве, где завтраки подают весь день. Фирменные блюда включают в себя сет «Завтрак в Париже» с круассаном и лавандовым медом, американские панкейки с кленовым сиропом и разнообразные бейглы.
Яйца готовят в разных вариациях — пашот, с авокадо, всмятку. В меню большой выбор свежей выпечки.
6. Żona Krawca
Žona Krawca — место, где каждый завтрак становится маленьким праздником! По утрам здесь царит особая атмосфера — играют хиты Beatles, а аромат свежей выпечки смешивается с запахом кофе.
Французские тосты и домашняя гранола со свежими фруктами заставляют возвращаться снова и снова. Паштел де ната здесь делают лучше некоторых португальских пекарен, а домашняя халла с ветчиной просто тает во рту.
Завтраки подают в будни с 8:00 до 14:00 и в выходные с 9:00 до 16:00.
7. Toast
Toast — уютное место с завтраками и бранчами во внутреннем дворике. Тосты здесь — главные герои меню до обеда, а после их сменяют вина и закуски. Отдельного внимания заслуживает чилбир: свежий хлеб, яйца с жидким желтком и слегка острый йогуртовый соус.
Завтраки подают со вторника по воскресенье с 9:00 до 14:00. В выходные лучше прийти пораньше.
8. Restauracja Szklarnia
В бистро на Садыбе царит особая атмосфера завтраков. Испанский омлет с картофелем и паприкой буквально тает во рту, а яйца по-флорентийски с трюфельным маслом и кедровыми орешками покорят даже убеждённых мясоедов.
Для любителей сладкого здесь готовят домашнюю гранолу с лабне, маком и сезонными фруктами. Все ингредиенты поставляют местные фермеры. Особая гордость заведения — авторские коктейли.
Завтраки подают в будни с 10:00 до 12:00, в выходные с 9:00. Хотя ресторан находится не в центре, небольшая поездка определенно стоит того.
9. BAKEN
В пекарне Baken утро начинается с хрустящего домашнего хлеба! Особенно здесь хороша яичница-болтунья, а по выходным обязательно попробуйте chamski tost с печёным картофелем. В Baken действует выгодная система рефиллов кофе за 7 злотых.
Но популярность заведения сказывается на очередях — в выходные ожидание может растянуться до двух часов. Чтобы этого избежать, приходите до 10 утра. Завтраки подают ежедневно с 8:00 до 16:00.
10. Secret Life Cafe
Secret Life Cafe на Жолибоже покорит вас атмосферными завтраками. В меню много веганских и вегетарианских блюд.
Шакшука с фетой здесь — одна из лучших в городе, особенно в сочетании с хрустящей питой. Пшенная каша на кокосовом молоке получается нежной и воздушной, а сладкая халка с козьим сыром тает во рту.
Кафе находится в одном из самых зеленых районов Варшавы — рядом парки, музеи и старинные виллы. Летом можно расположиться на террасе в шезлонгах.
Завтраки подают в будни с 8:00 до 12:00, в выходные — с 10:00 до 13:00.
11. Krem
Krem — уютное французское бистро в центре Варшавы. В меню завтраков — классический крок-месье с эменталем и крок-мадам с яйцом. Летом здесь подают яичницу с лисичками на сливочном масле. Особого внимания заслуживает омлет с томленым пореем и козьим сыром.
Завтраки подают ежедневно с 9:00. Бронировать столики нельзя, но атмосфера и кухня стоят ожидания.
12. Cafe Bar Havana
В Havana царит ретро атмосфера, а с террасы открывается вид на Жолибож, который особенно хорош в теплое время года. На стенах — коллекция винтажных постеров со своей историей.
Завтраки подают ежедневно с 9:00 до 14:00. В меню много веганских и вегетарианских опций по демократичным ценам.
13. CUD MIÓD
Cud Miód в центре города покоряет безупречными завтраками. Здесь готовят сытную классику: яичницу с беконом и колбасками, а для гурманов — версию с козьим сыром и томатным соусом.
Варят отличный кофе, подают свежевыжатые соки. Цены выше среднего.
14. Przegryź
Przegryź — атмосферное место с современной польской кухней. Фирменный завтрак — гранола с манговым муссом и яйца бенедикт на бриоши с фирменным голландским соусом.
В тёплое время года можно расположиться на летней террасе. К блюдам подают домашний компот, который приятно освежает.
15. Między Nami Cafe
Między Nami — неплохое кафе в центре с террасой. На завтрак подают багет с творогом и несколько вариаций яиц. Особенно хороши яйца Бенедикт — их готовят на хрустящем хлебе с голландским соусом и шпинатом.
Завтраки подают до 11:30 в будни и до 13:00 по субботам.
16. Relax na Wilczej
Relax — веганский ресторан с вкусными завтраками. В меню много интересных вариаций на классические блюда: французские тосты из тыквенного хлеба с кокосовыми сливками, веганская яичница с грибами. Особенно удаются десерты — они свежие, с сезонными ягодами.
17. The Cool Cat
В Cool Cat подают завтраки весь день. Меню сочетает азиатские, ближневосточные и мексиканские мотивы.
По выходным стол накрывают тематическими сетами: азиатским, мексиканским или средиземноморским. В каждом — микс сладких и солёных блюд, свежие фрукты. Особенно удачно получается ближневосточный завтрак.
18. Niezłe Ziółko
Niezłe Ziółko предлагает меню на принципах slow food с акцентом на локальные продукты. В утреннем меню есть всё для сытного завтрака: яйца из печи от кур со свободного выгула, солёные боулы, овсянка с сухофруктами и домашняя гранола с йогуртом. Для любителей выпечки готовят хрустящие багеты и тосты — есть варианты для веганов и мясоедов.
Особенно хорош фирменный английский завтрак с свежевыжатым апельсиновым соком и кофе.
19. Serso
В Serso на завтрак пекут свежие бейглы пяти видов: с маком, кунжутом, сыром грана падано, без добавок или микс. Начинки порадуют каждого посетителя — от дикого лосося с омлетом под соусом шрирача до сливочного творога с карамелизированным луком. Помимо бейглов, в меню есть выпечка и веганские опции. К еде подают кофе и лимонады.
Завтраки подают со вторника по пятницу с 8:30, в выходные с 9:00.
20. Bar Rascal
Rascal — винный бар у Варшавской балетной школы, где подают отличные завтраки. В меню небольшой выбор блюд, среди которых есть веганские опции — например, тосты с фасолевым паштетом. Главная гордость заведения — тщательно подобранная карта натуральных вин и specialty кофе.
Завтраки подают со вторника по пятницу с 9:00 до 14:30.
21. SZUM
SZUM — современный ресторан у станции Рондо Дашиньского. В основе кухни — европейские блюда из локальных продуктов. Интерьер минималистичный и уютный. Завтраки подают с 9:00 до 12:30.
22. Falla
Falla — ресторан ближневосточной кухни с вегетарианским меню рядом с Варшавским Университетом. В основе — фалафель, хумус и шакшука, но с неожиданными авторскими акцентами.
Порции настолько большие, что одного блюда хватает на полноценный обед. По выходным здесь подают бранч с сезонными специалитетами.
Независимо от того, ищете ли вы место для делового завтрака или уютного бранча с друзьями, в Варшаве точно найдётся подходящее заведение. Помните, что в выходные в популярных местах лучше бронировать столик заранее.
