Croissanty w Warszawie przestały być dodatkiem do kawy z przypadkowej piekarni. Dziś bez problemu da się znaleźć zarówno klasyczne, maślane wersje, jak i bardziej nowoczesne wypieki z konkretnym nadzieniem. Zebraliśmy miejsca, do których naprawdę warto iść, jeśli liczy się smak, tekstura i powtarzalna jakość.
Jeśli macie słabość do słodkości, koniecznie zerknijcie też do naszego rankingu najlepszych cukierni w Warszawie, gdzie czekają na Was prawdziwe cukiernicze dzieła sztuki.
1. QUASĄ
QUASĄ, działająca w centrum Warszawy od 2023 roku, bardzo szybko wyrobiła sobie opinię miejsca, do którego idzie się przede wszystkim po croissanta. I trudno się temu dziwić – są chrupiące z zewnątrz, lekkie w środku i mają tę strukturę, przez którą jeden kończy się zdecydowanie za szybko.
Największe zainteresowanie budzą wersje z nadzieniem. Pistacja z maliną to ich najmocniejszy punkt, a croissant czekoladowo-malinowy też regularnie zbiera bardzo dobre reakcje. Tu faktycznie czuć, że ktoś pilnuje jakości, a nie tylko sprzedaje modny produkt.
Ceny są trochę wyższe niż w wielu innych miejscach, ale przy takim wykonaniu i składnikach to nie jest przypadkowa dopłata. Na plus też obsługa – sprawna, miła i bez chaosu, nawet gdy jest ruch.
2. LUKULLUS
LUKULLUS to jeden z tych adresów, gdzie croissant nie jest dodatkiem do reszty oferty, tylko pełnoprawną częścią mocnej cukierniczej karty. Wypieki są dobrze zrobione – chrupiąca warstwa na zewnątrz, miękki środek, bez przesuszenia.
Na miejscu od razu widać, że wybór jest szeroki. Obok croissantów stoją tarty i autorskie wypieki, a całość wygląda tak, że łatwo dorzucić do zamówienia coś jeszcze. To jedna z tych cukierni, gdzie można wpaść po jedną rzecz i wyjść z trzema.
Ceny nie należą do najniższych, ale jakość to broni. Dobra kawa dodatkowo robi robotę, zwłaszcza jeśli plan jest prosty: usiąść na chwilę i zjeść coś konkretnego na słodko. Warto pamiętać, że poza deserami dobrze wypadają też bagietki i bułeczki.
3. Chlebolubni
Chlebolubni to rzemieślnicza piekarnia i bistro, które dobrze sprawdza się wtedy, gdy szukacie nie tylko croissanta, ale po prostu porządnego pieczywa i spokojnego miejsca na kawę. Wyróżnia ich szeroki wybór chleba, do tego dochodzą kanapki, trochę wypieków i przekąski na miejscu.
Croissanty z kremem pistacjowym zdecydowanie zasługują tu na uwagę. To nie jest lokal z największą ofertą stricte croissantową w tym zestawieniu, ale jeśli akurat jesteście w okolicy, można tu trafić na naprawdę udaną wersję. Dobrze wypada też kawa, więc taki zestaw ma sens nie tylko na szybki zakup, ale też na krótką przerwę.
Duży plus za atmosferę. To jedno z tych miejsc, gdzie jest spokojniej niż przy zatłoczonym Starym Mieście, można na chwilę usiąść, coś zjeść i odetchnąć. Pomaga też miła, uprzejma obsługa, a na miejscu są nawet gniazdka, więc łatwo zostać trochę dłużej.
4. Piekarnia Aromat
W Piekarni Aromat wszystko kręci się wokół prostego, dobrze ogarniętego poranka. Od wejścia czuć świeże pieczywo, a obsługa trzyma poziom bez sztucznej uprzejmości.
Poza croissantami i kanapkami można tu zjeść zwykłe, sensowne śniadanie – jajecznicę, pieczywo, serek, masło, dżem i kawę. To dobre miejsce nie tylko na szybki zakup, ale też na spokojny start dnia.
Mocnym punktem są wegańskie bułeczki z pistacją i czekoladą. Schodzą szybko, więc w środku dnia bywa już po temacie. Na plus wypada też czystość lokalu i dbałość o drobiazgi – od serwetek po łazienkę.
5. Lviv Croissants
Lviv Croissants podchodzi do tematu inaczej niż klasyczne francuskie piekarnie. Tutaj croissant częściej działa jak konkretny street food niż delikatny dodatek do espresso. Dostajecie duże, warstwowe wypieki z nadzieniami wytrawnymi i słodkimi – od łososia i kurczaka teriyaki po malinę i czekoladę.
To nie jest najbardziej maślana wersja croissanta w mieście, ale struktura nadal się zgadza – środek jest puszysty, a skórka ma przyjemną chrupkość. Ja szczególnie rozumiem sens tego miejsca wtedy, gdy ma być szybko, ciepło i sycąco. Ser, warzywa i zioła w takim croissancie po prostu działają.
Duży plus za elastyczność. Można wziąć gotową kompozycję albo złożyć własną, a kilka lokalizacji w mieście sprawia, że to wygodna opcja na szybką przekąskę bez większego planowania.
