W samym sercu stolicy, wśród wąskich brukowanych uliczek Starego Miasta, kryją się prawdziwe kulinarne perełki Warszawy. Od przytulnych restauracyjek z domowymi pierogami po eleganckie lokale fine dining – przygotowaliśmy uczciwy ranking miejsc, w których nawet najbardziej wymagający smakosze wyjdą usatysfakcjonowani.
A jeśli macie ochotę odkrywać całą Warszawę – zajrzyjcie do naszego przewodnika z ponad 50 najlepszymi restauracjami w mieście.
1. Podwale 25 Kompania Piwna
Restauracja Podwale 25 Kompania Piwna, położona przy murach obronnych warszawskiego Starego Miasta, uosabia najlepsze tradycje kulinarne Europy Środkowej.
W menu króluje słynna golonka, której towarzyszą wiedeński sznycel i tradycyjne polskie pierogi. Każde danie podawane jest z ogórkami kiszonymi i kapustą, a posiłek kończy się firmowym kieliszkiem wiśniowej nalewki.
Wnętrze urządzone jest w klasycznym stylu, z drewnianą boazerią i starymi obrazami, a muzyka na żywo tworzy wyjątkowy klimat. Kelnerzy w strojach ludowych proponują gościom czeskie piwo Kozel i Pilsner – zarówno jasne, jak i ciemne.
Na deser polecam wybrać szarlotkę, która przypomina niemiecki strudel. Mimo centralnej lokalizacji i popularności wśród turystów ceny pozostają przystępne, a porcje są naprawdę duże.
2. Gospoda pod Zygmuntem
Zupa z leśnych grzybów podawana w chlebie stała się wizytówką Gospody pod Zygmuntem. Lokal przyciąga klasycznymi daniami kuchni polskiej i środkowoeuropejskiej: soczystą golonką, domowymi pierogami z różnymi farszami oraz treściwym gulaszem.
W sali ozdobionej starymi fotografiami miasta gości wita uprzejmy personel, a w tle słychać przyjemną muzykę.
Przystępne ceny w połączeniu z lokalizacją w samym sercu Starego Miasta sprawiają, że Gospoda pod Zygmuntem to idealne miejsce na pierwsze spotkanie z polską kuchnią.
3. STOLICA
W spokojnym zakątku Starej Warszawy znajduje się restauracja Stolica. Tutaj tradycyjne przepisy przeplatają się z nowoczesną kuchnią polską pod kierunkiem szefa kuchni Piotra Augustyńczyka.
Wnętrze zdobi odrestaurowane pianino z Legnicy, a w weekendy gra tu warszawski zespół muzyczny. W cieplejszych miesiącach muzyczne wieczory przenoszą się do przytulnego ogrodu przy Szerokim Dunaju.
Dania firmowe zasługują na szczególną uwagę. Koniecznie warto spróbować tatara wołowego, żeber wieprzowych, żurku i firmowych gęsich żołądków podawanych na przystawkę.
Mimo że ceny są wyższe niż średnia warszawska, obfite porcje i nienaganna prezentacja spełniają oczekiwania. Polecam zarezerwować stolik wcześniej, zwłaszcza w dni z muzyką na żywo.
4. Sambal Restauracja Indonezyjska
Brzmi to może trochę zaskakująco, ale w historycznym centrum Warszawy znajduje się jedna z najlepszych restauracji indonezyjskich w mieście. W Sambal serwowane są tradycyjne dania – od sycącego nasi goreng po pikantny rendang i sataye z grilla. Mój znajomy z Singapuru szczególnie chwalił autentyczny poziom ostrości – rzadkość w europejskich lokalach.
Niewielka sala urządzona jest bez zbędnego zadęcia, a kelnerzy pomagają odnaleźć się w menu nawet tym, którzy próbują kuchni indonezyjskiej po raz pierwszy.
5. Bar and Books Podwale
Bar and Books Podwale to elegancki nowojorski bar mieszczący się w zabytkowym budynku „Biały Dom”. Dwupoziomowa przestrzeń obejmuje główny bar na parterze oraz cygarowy lounge na piętrze, a latem otwiera się tu przytulny taras.
Bar słynie z imponującej kolekcji whisky – od szkockich po japońskie – a także z premium koktajli. Na szczególną uwagę zasługuje oferta cygar, obejmująca zarówno światowej sławy marki, jak i ekskluzywne cygara Bar and Books, ręcznie wytwarzane w rodzinnej pracowni w Nowym Jorku.
Wieczorami od środy do soboty gra tu muzyka na żywo, a raz w miesiącu odbywają się pokazy burleski. Regularnie organizowane są też wieczory tematyczne: Ladies’ Nights z darmowymi cygarami dla pań oraz Whisky Nights ze specjalnymi cenami na whisky.
Warto pamiętać, że lokal przyjmuje wyłącznie gotówkę, a z jedzenia dostępne są głównie przekąski. Dla gości niepalących istotna może być obecność dymu cygarowego na piętrze, choć parter pozostaje strefą wolną od palenia.
6. Restauracja Kamienne Schodki s.c.
Restauracja Kamienne Schodki działa od lat 60., a przy jej stołach jadali ambasadorowie Japonii i Francji, liczni ministrowie oraz artyści.
Popisowym daniem lokalu jest kaczka z jabłkami, której porcja wystarczy dla dwóch osób. Goście chwalą też tradycyjne polskie potrawy: bigos, pierogi i placki ziemniaczane z łososiem. Na deser warto spróbować firmowego sernika z lodami.
Latem restauracja otwiera taras z widokiem na Rynek Starego Miasta, a zimą wnętrze zdobią świąteczne dekoracje.
7. Restauracja U Wieniawy
Restauracja U Wieniawy to miejsce z bogatą historią, nazwane na cześć legendarnego generała Bolesława Wieniawy-Długoszowskiego. Lokal mieści się w historycznym budynku i wymaga wcześniejszej rezerwacji.
W menu znajduje się tradycyjna kuchnia polska w nowoczesnym wydaniu. Wieczorami gra tu muzyka na żywo, a trębacz nie tylko wykonuje utwory, ale też chętnie rozmawia z gośćmi. Wnętrze przenosi w klimat przedwojennej Warszawy lat 30.
Ceny są wyższe niż przeciętne, ale odpowiadają poziomowi lokalu. To popularne miejsce na specjalne okazje, gdzie klasyczna polska kuchnia łączy się z nienaganną obsługą.
8. Ciao Napoli
Ciao Napoli to autentyczna pizzeria, w której pizza nie ustępuje włoskim oryginałom. Ciasto jest wyjątkowo świeże, z chrupiącymi brzegami. Szczególnie udane są pizza carbonara i chorizo.
Niewielką, przytulną przestrzeń obsługuje uważny personel. Miejsce słynie nie tylko z pizzy – domowa lemoniada i pistacjowe tiramisu też zasługują na osobne wyróżnienie.
Przystępne ceny i lokalizacja w turystycznym centrum sprawiają, że Ciao Napoli to świetna alternatywa dla tradycyjnej kuchni polskiej.
