W Warszawie znalezienie idealnego steka nie jest takie proste, zwłaszcza gdy szukasz miejsca, w którym mięso przygotowuje się dokładnie tak, jak lubisz.
W tym rankingu zebraliśmy najlepsze steakhouse’y w Warszawie, gdzie kucharze naprawdę znają się na odpowiednim stopniu wysmażenia i jakości mięsa. Od klasycznych amerykańskich steakhouse’ów po modne lokalne bistro – na pewno nie rozczarujesz się swoim zamówieniem.
Jeśli natomiast szukasz miejsca na wyjątkową kolację i nie chcesz ograniczać się wyłącznie do steków, zajrzyj do naszego przewodnika po najlepszych restauracjach w Warszawie z kuchniami z całego świata.
1. Prime Cut & Cigar Room
W samym centrum Powiśla znajduje się Prime Cut & Cigar Room – restauracja specjalizująca się w wysokiej klasy stekach. Największą dumą lokalu są steki sezonowane na sucho, a szczególnie imponujące: 500-gramowy tenderloin i 350-gramowy ribeye, przygotowywane pod okiem doświadczonych szefów kuchni Marcina Wyłupka i Michała Tkaczyka.
Restauracja może pochwalić się własną piekarnią, w której wypiekane jest świeże pieczywo, a także oddzielnym pomieszczeniem dla miłośników cygar i salami VIP na specjalne okazje. W niektóre wieczory od 19:00 atmosferę dopełnia jazz na żywo.
W menu znajdziesz carpaccio z łososia, tartę z kozim serem i risotto z krewetkami, ale to właśnie steki zasługują tu na szczególną uwagę. Do mięsa podawane są perfekcyjnie grillowane warzywa.
Restauracja należy do segmentu premium i jest otwarta codziennie od 14:00 do 23:00.
2. Koneser Grill
Koneser Grill mieści się w zabytkowym budynku dawnej fabryki wódki w Warszawie – to jeden z najlepszych steakhouse’ów w mieście, wyróżniony przez przewodnik Michelin. Mięso przygotowywane jest tu na otwartym ogniu bezpośrednio na sali, a goście mogą obserwować cały proces.
Ceglane ściany i żeliwne kolumny tworzą industrialny klimat. Szefowie kuchni znakomicie operują ogniem, osiągając idealny stopień wysmażenia steków. Imponująca jest także karta win – sommelier proponuje odpowiednie połączenia do każdego dania.
3. Meatologia
Meatologia w Warszawie to prawdziwy raj dla miłośników premium mięsa. Największą dumą lokalu są steki przygotowywane z wyselekcjonowanej wołowiny pochodzącej z argentyńskich i amerykańskich pastwisk, gdzie bydło przez cały rok wypasane jest na wolnym wybiegu.
W ofercie znajdziesz wszystkie klasyczne steki: New York, Filet Mignon oraz imponującego Tomahawka. Na szczególną uwagę zasługuje japońska wołowina wagyu, dostarczana bezpośrednio z certyfikowanych rodzinnych farm.
Restauracja nie uznaje kompromisów w kwestii jakości, stawiając wyłącznie na premium mięso w kontrze do masowej produkcji. Kartę mięs doskonale uzupełnia dobrze dobrana selekcja win.
4. Hoża Argentine Steakhouse
HOŻA Argentine Steakhouse to prawdziwy argentyński steakhouse w samym sercu Warszawy, wyróżniony gwiazdką Michelin. Atmosfera lokalu przesiąknięta jest latynoamerykańskimi rytmami, a wnętrze zdobią antyki z XVIII wieku.
W menu znajdują się najwyższej klasy steki z mięsa Red i Black Angus – od Fillet Mignon po Tomahawka. Popisowym daniem restauracji jest Parrillada, serwowana na stołowym grillu: połączenie polędwicy wołowej, rostbefu, antrykotu i różnych kiełbasek, uzupełnione grillowanymi warzywami oraz sosem chimichurri.
Ceny odpowiadają poziomowi restauracji z gwiazdką Michelin, ale jakość uzasadnia każdą wydaną złotówkę. Warto zarezerwować stolik z wyprzedzeniem, szczególnie na weekend.
5. Butchery & Wine
Butchery & Wine w Warszawie to kolejna restauracja w naszym rankingu, wyróżniona przez Michelin i Forbes. Lokal specjalizuje się w stekach z wołowiny kupowanej bezpośrednio od polskich rolników oraz najlepszych producentów z Australii, USA, Irlandii i Wielkiej Brytanii.
Każdy stek przechodzi 28-dniowe sezonowanie na sucho w ściśle kontrolowanych warunkach. W menu znajdziesz imponujący wybór kawałków – od klasycznego ribeye’a i New Yorka po porterhouse i chateaubriand.
Karta win liczy około 200 pozycji od dużych winnic i mniejszych producentów. Sommelier pomaga w wyborze, oferując możliwość spróbowania interesujących win na kieliszki. Menu koktajlowe obejmuje klasyki, takie jak Old Fashioned i Manhattan, a także autorskie kompozycje.
6. Beef and Pepper
Beef and Pepper specjalizuje się w stekach z polskiej wołowiny sezonowanej na sucho przez 28 dni.
Filet mignon i argentyński ribeye podawane są z autorskim sosem chimichurri. Karta alkoholi obejmuje świetny wybór whisky i bourbonów.
Obsługa dobrze zna menu i pomaga w wyborze dań, choć przez częste imprezy firmowe na sali bywa dość głośno.
7. Reina Steakhouse
Chcesz zjeść kolację z widokiem na Pałac Kultury? W takim razie Reina Steakhouse to idealny wybór. W tej restauracji steki opieka się na węglu drzewnym, a następnie dopracowuje w piecu, co nadaje mięsu niepowtarzalny, dymny aromat.
Pracę kucharzy można obserwować przez szklaną przegrodę otwartej kuchni. Dodatki nie ustępują tu daniom głównym: risotto z grzybami oraz frytki z parmezanem i truflowym majonezem przewyższają oczekiwania. Lokal oferuje także świeże owoce morza dostarczane codziennie. Karta win obejmuje około 100 pozycji z całego świata.
8. Der Elefant
Der Elefant podzielony jest na dwie strefy: bar rybny z ostrygami oraz główną salę przeznaczoną na steki. Mięso najwyższej jakości przygotowywane jest na grillu z użyciem starannie dobranych przypraw. Popisowym dodatkiem są frytki z truflą, które świetnie uzupełniają dania główne.
Atmosferę dopełnia muzyka fortepianowa na żywo. Dla najmłodszych gości działa dziecięce studio kulinarne.
