W sercu stolicy, między wąskimi, brukowanymi uliczkami Starówki, czekają prawdziwe perełki warszawskiej gastronomi. Od klimatycznych knajpek z domowymi pierogami po wykwintne lokale z kuchnią fine dining – przygotowaliśmy szczery ranking miejsc, gdzie nawet najwięksi foodies nie będą zawiedzeni.
A jeśli macie ochotę poznać całą Warszawę od kuchni – zajrzyjcie do naszego przewodnika z ponad 50 najlepszymi restauracjami w mieście.
1. Podwale 25 Kompania Piwna
Podwale 25 Kompania Piwna, która mieści się tuż przy murach Starówki, to kawał porządnej środkowoeuropejskiej kuchni.
Króluje tu golonka, która świetnie komponuje się z wiedeńskim sznyclem i tradycyjnymi polskimi pierogami. Do każdego dania dostaniecie kiszone ogórki i kapustę, a na koniec warto się skusić na firmową nalewkę wiśniową.
Klimatyczne wnętrze zdobią drewniane wykończenia i stare obrazy, a muzyka na żywo dodaje miejscu charakteru. Kelnerzy w strojach ludowych serwują czeskie piwo – Kozla i Pilsnera, do wyboru jasne albo ciemne.
Na deser polecamy szarlotkę, która przypomina nieco austriackiego strudla. Mimo że to samo centrum i lokal pełen turystów, ceny są w porządku, a porcje nie zostawią nikogo głodnym.
2. Gospoda pod Zygmuntem
Gospoda pod Zygmuntem słynie przede wszystkim z zupy grzybowej podawanej w chlebie. Lokal przyciąga gości sprawdzonymi daniami polskimi i środkowoeuropejskimi: znajdziecie tu świetną golonkę, domowe pierogi z przeróżnymi nadzieniami i porządny gulasz.
Sala ozdobiona starymi zdjęciami Warszawy, sympatyczna obsługa i przyjemna muzyka w tle tworzą fajny klimat.
Przystępne ceny plus lokalizacja w sercu Starówki sprawiają, że to świetne miejsce na pierwszy kontakt z polską kuchnią.
3. STOLICA
W zacisznym zakątku Starej Warszawy znajdziecie Stolicę. Tutaj szef kuchni Piotr Augustyńczyk łączy tradycyjne przepisy ze współczesną polską kuchnią.
We wnętrzu uwagę przykuwa pięknie odnowiony fortepian z Legnicy, a w weekendy można posłuchać warszawskich muzyków na żywo. Gdy jest ciepło, muzyczne wieczory przenoszą się do przytulnego ogródka przy Szerokim Dunaju. Z menu warto wypróbować tatar wołowy, żeberka, żurek i popisowy żołądek gęsi na przystawkę.
Ceny są trochę wyższe niż przeciętne w Warszawie, ale za to porcje są konkretne, a prezentacja dań – bez zarzutu. Najlepiej zarezerwować stolik wcześniej, zwłaszcza jeśli planujecie przyjść w dzień z muzyką na żywo.
4. Sambal Restauracja Indonezyjska
To może się wydawać trochę nietypowe, ale w samym sercu starej Warszawy mieści się jedna z najlepszych knajpek z kuchnią indonezyjską w mieście. Sambal serwuje tradycyjne dania – od pożywnego nasi goreng po ostry rendang i grillowane sataye. Mój znajomy z Singapuru był pod szczególnym wrażeniem autentycznego poziomu ostrości – coś, co rzadko się zdarza w europejskich lokalach.
Niewielka sala jest urządzona ze smakiem, bez zbędnego przepychu, a kelnerzy chętnie pomagają ogarnąć menu nawet tym, którzy pierwszy raz mają do czynienia z kuchnią indonezyjską.
5. Bar and Books Podwale
Bar and Books Podwale – stylowy bar w nowojorskim klimacie, mieszczący się w zabytkowym „Białym Domu” przy Wąskim Dunaju 20. Lokal zajmuje dwa poziomy – na dole znajduje się główny bar, na górze salon cygarowy, a w sezonie letnim działa też przytulny ogródek.
Bar szczyci się bogatą kolekcją whisky – od szkockiej po japońską, oraz świetnymi koktajlami. Na uwagę zasługuje wybór cygar, wśród których znajdziemy zarówno znane światowe marki, jak i ekskluzywne cygara Bar and Books, robione ręcznie w rodzinnej manufakturze w Nowym Jorku.
Od środy do soboty wieczorem gra tu muzyka na żywo, a raz w miesiącu można zobaczyć pokaz burleski. Regularnie odbywają się też wieczory tematyczne: Ladies’ Nights z gratisowymi cygarami dla pań i Whisky Nights ze specjalnymi cenami trunków.
Trzeba pamiętać, że płaci się tu tylko gotówką, a z jedzenia są głównie przekąski. Osobom niepalącym może przeszkadzać dym cygarowy na piętrze, ale parter jest całkowicie wolny od dymu.
6. Restauracja Kamienne Schodki s.c.
Kamienne Schodki działają od lat 60-tych i gościły przy swoich stolikach ambasadorów Japonii i Francji, ministrów i znanych artystów.
Flagowym daniem jest tu kaczka z jabłkami, idealny wybór dla dwóch osób. Goście chwalą również klasyki polskiej kuchni: bigos, pierogi i placki ziemniaczane z łososiem. Na deser warto skusić się na popisowy sernik z lodami.
Latem można przysiąść na tarasie z widokiem na rynek, a zimą wnętrze zdobią klimatyczne świąteczne ozdoby.
7. Restauracja U Wieniawy
U Wieniawy to miejsce z duszą, nazwane na cześć słynnego generała Bolesława Wieniawy-Długoszowskiego. Restauracja znajduje się w zabytkowej kamienicy i lepiej wcześniej zarezerwować stolik.
Karta dań to połączenie tradycyjnej kuchni polskiej z nowoczesnymi akcentami. Wieczorami można posłuchać muzyki na żywo, a tutejszy trębacz nie tylko gra, ale też chętnie gawędzi z gośćmi. Wystrój przypomina klimat przedwojennej Warszawy lat 30.
Ceny są wyższe niż przeciętne, ale pasują do poziomu lokalu. To świetne miejsce na wyjątkowe okazje, gdzie klasyczna polska kuchnia idzie w parze z perfekcyjną obsługą.
8. Ciao Napoli
Ciao Napoli to prawdziwie włoska pizzeria, gdzie pizza smakuje jak w Neapolu. Ciasto jest zawsze świeże, z chrupiącymi brzegami. Szczególnie warte polecenia są pizza carbonara i chorizo!
W niewielkim, przytulnym wnętrzu obsługują sympatyczni kelnerzy. Miejsce słynie nie tylko z pizzy – warto też spróbować domowej lemoniady i pistacjowego tiramisu.
Przystępne ceny i lokalizacja w centrum turystycznym sprawiają, że Ciao Napoli to świetna alternatywa dla tradycyjnych polskich dań.
