Nie możesz się zdecydować, gdzie zjeść kolację w Warszawie? Zebraliśmy dla Was najlepsze knajpy w mieście – od przytulnych lokalnych restauracji z domową polską kuchnią po wytworne miejsca z gwiazdkami Michelin.
Znajdziecie tu miejscówki na każdą kieszeń i okazję, gdzie na pewno nie zawiedziecie się ani na jedzeniu, ani na obsłudze. Zabierzcie znajomych, ogarnijcie rezerwację i ruszajcie na kulinarne podboje Warszawy!
Masz ochotę na konkretną kuchnię? Przeglądaj nasze topowe restauracje z całego świata – od polskiej i włoskiej, przez chińską, aż po owoce morza. Znajdziesz też najlepsze miejscówki na śniadanie i lunch.
1. Epoka
Mało kto dziś wie, jak pachniały obiady w polskich domach trzy wieki temu. Ale w warszawskiej Epoce te historyczne aromaty ożywają każdego wieczoru. Szef kuchni Marcin Przybysz, uzbrojony w stare księgi kulinarne z XVI-XIX wieku, przywraca do życia zapomniane przepisy w nowoczesnej odsłonie.
17 dań w menu Full History to nie tylko kolacja, ale prawdziwy spektakl. Szef po mistrzowsku interpretuje dawne przepisy na nowo, korzystając tylko z polskich produktów. Kiedy spróbowałem ich wieprzowiny w miodowej glazurze, od razu wiedziałem – takiego połączenia smaków jeszcze nie doświadczyłem.
W trakcie wieczoru goście mogą zajrzeć za kulisy – odwiedzić kuchnię i pogadać z zespołem kucharzy. Ta otwartość świetnie pokazuje filozofię restauracji: nie mamy nic do ukrycia, każde danie to efekt porządnej roboty i prawdziwej pasji do polskiej kuchni.
Kelnerzy naprawdę znają się na rzeczy – potrafią opowiedzieć o każdym daniu i doradzić przy wyborze wina, dzięki czemu kolacja staje się też fajną lekcją kulinarną. Stolik trzeba rezerwować kilka tygodni wcześniej, co nie dziwi – lokal już dawno zdobył uznanie wśród smakoszy i trafił do przewodnika Michelin.
2. Bez Gwiazdek
W bistro Bez Gwiazdek regionalna kuchnia polska pokazuje zupełnie nowe oblicze. Już po pierwszej wizycie byłem pod wrażeniem tego, jak szef Robert Trzopek przemienia tradycyjne dania w nowoczesne kulinarne perełki, nie tracąc przy tym ich autentycznego charakteru.
Menu zmienia się co miesiąc, skupiając się na innym regionie Polski. Zamiast oczywistych pierogów czy bigosu można tu spróbować mniej znanych specjałów – śląskich karminadli, wielkopolskiej ślepej ryby czy hołubców białkowskich z Pomorza Zachodniego. Wegetarianie też nie będą zawiedzeni – jest dla nich osobne menu degustacyjne.
Szef gotował wcześniej w najlepszych restauracjach świata, między innymi w kopenhaskiej Nomie i El Bulli Ferrana Adrià. Do przygotowania dań używa wyłącznie sezonowych produktów, które zespół sam wybiera u sprawdzonych lokalnych dostawców – z farmy Majlert, od pana Bernarda (słynnego już dostawcy ryb) i innych.
Karta win skupia się głównie na Europie Środkowej i Wschodniej, z naciskiem na wina biodynamiczne i eko od małych winiarzy. Restauracja nie bez powodu zgarnęła nagrodę Star Wine List jako jedna z najlepszych winiarni w Warszawie.
Fajnym rozwiązaniem są degustacyjne porcje wina po 75 ml – dzięki temu można spróbować nawet droższych pozycji. Do każdego zestawu dań można dobrać pasujące wina, ale to już zależy od gościa.
Bez Gwiazdek pokazuje, że fine dining wcale nie musi być sztywny i pretensjonalny. Jak powiedział jeden z gości: „To niesamowite, jak świetnie się tu gra smakami i teksturami – klasyczne dania podane są w zupełnie nowy sposób, ale wciąż czuć w nich ducha tradycji”.
3. Alewino
Kameralna sala Alewino wieczorami wypełnia się dźwiękiem kieliszków i przyjemnym gwarem rozmów. Damian Zakrzewski, jako sommelier, dba o imponującą kolekcję ponad 250 win z całego świata, w większości od niewielkich, ale ambitnych winiarzy.
Szef kuchni Daniel Ulniczny komponuje menu sezonowe ze świeżych produktów od okolicznych dostawców. Ich bulion to mistrzowskie połączenie smaków polskich i azjatyckich, które potrafi zaskoczyć nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Halibut, choć podany w nowoczesnej odsłonie, zachowuje swój tradycyjny charakter, a deser śliwkowy z zabaione świetnie zamyka całe doświadczenie.
Ekipa Tomasza Ostryża od prawie 15 lat tworzy tu wyjątkowy klimat, zgrabnie łącząc koncept wine baru z restauracją fine dining. Ceny są wysokie, ale gwiazdka Michelin mówi sama za siebie.
4. JOEL Sharing Concept
Ośmiornica, która skradła serca setek gości, to prawdziwa wizytówka JOEL Sharing Concept. Ale to nie tylko owoce morza sprawiają, że ta izraelska knajpka jest wyjątkowa – otwarta kuchnia i krzątanina kucharzy na parterze sprawiają wrażenie, jakbyś wylądował w sercu Tel Awiwu.
Menu opiera się na koncepcji dzielenia się: hummus, pieczone ziemniaki, steak minute i przekąski z grzybów świetnie sprawdzają się w większym gronie. Karta drinków zaskakuje ciekawymi mikstutami, a domowe piwo Noam idealnie dopełnia całość. Desery, mimo prostej formy, zwłaszcza ten czekoladowy z rabarbarem i mascarpone, to osobny rozdział.
JOEL Sharing Concept to strzał w dziesiątkę na luźny brunch ze znajomymi w Warszawie.
5. the EATERY trad.
W the EATERY trad. od razu wpada w oko wystrój nawiązujący do klimatu dawnych barów mlecznych. Menu bazuje na tradycyjnych przepisach, ale dania dostały nowoczesny twist.
Pierogi z grzybami i zupa rybna to prawdziwe hity – zamawia je co drugi gość. Kaszanka potrafi zaskoczyć nawet tych, którzy zwykle omijają ją szerokim łukiem. W karcie win znajdziemy polskie wina, które sommelier umiejętnie dobiera do serwowanych dań.
Można wybierać między małymi i dużymi porcjami, co sprawdza się świetnie przy różnej wielkości grup. Ceny są z wyższej półki, ale jakość produktów i wykonanie to w pełni uzasadniają.
6. Izumi Sushi Biały Kamień
W szklanej oranżerii, wśród stulenich palm i egzotycznych roślin, znajduje się Izumi – królestwo sushi szefa kuchni Alona Tana. Menu łączy japońską tradycję z elementami fusion – szef kuchni bawi się klasyką, nie tracąc przy tym autentycznego smaku.
Sama nazwa „Izumi” po japońsku znaczy „źródło”, co symbolizuje czystość i świeżość składników. Goście szczególnie chwalą sushi, które dosłownie rozpływa się w ustach – to zasługa świeżych ryb i kunsztu przygotowania.
Jeśli planujesz wizytę latem, warto wiedzieć, że stoliki na górze nie są dostępne ze względu na brak klimatyzacji.
7. ELIXIR by Dom Wódki
Alkohol nie jest tu zwykłym dodatkiem do dań – stanowi ich nieodłączną część. ELIXIR by Dom Wódki wymyślił jako pierwszy na świecie koncept food and vodka pairing, gdzie do każdego dania dobrana jest kieliszek wódki, który podkreśla jego smak.
Menu to świeże spojrzenie na polską kuchnię: tradycyjne przepisy podane w nowoczesnej odsłonie, z wykorzystaniem lokalnych składników. Od samego otwarcia restauracja niezmiennie znajduje się w przewodniku Michelin.
W 2018 roku ELIXIR znalazł się wśród nominowanych do World Restaurant Awards obok takich legend jak Alain Ducasse czy Celler de Can Roca – lepszy okazał się tylko Geranium z Kopenhagi.
8. Bibenda
Bibenda łączy polską kuchnię z nowoczesnymi trendami, stawiając głównie na dania roślinne. Kopytka z grzybami w białym sosie pokazują, jak kreatywnie można podejść do lokalnych tradycji, a zupa z soczewicy z pistacjami zdradza inspiracje kuchnią Bliskiego Wschodu.
Kuchnia bazuje na lokalnych sezonowych produktach, uzupełnionych nabiałem i mięsem od zaufanych dostawców. Do bogatego menu wegetariańskiego dobrano świetną kartę win naturalnych.
W weekendy wieczorem przed lokalem ustawia się spora kolejka – na szczęście czekający mogą się rozgościć na podgrzewanym tarasie i zamówić coś do picia. Na deser koniecznie trzeba spróbować tortu truflowego z lodami.
9. Opasły Tom
W kultowej warszawskiej „Oazie”, gdzie kiedyś życie kręciło się między kabaretem a parkietem, dziś króluje Opasły Tom. Szef kuchni Andrzej Chylewicz serwuje polskie dania z lwowskim twistem, używając sezonowych produktów z własnego targu w Fortecy.
Wnętrze, które Wallpaper Magazine uznał za jedno z pięciu najpiękniejszych na świecie, sprytnie łączy klimat biblioteki z nowoczesnym designem – można się tu nawet zanurzyć w książce, popijając koktajl przy barze.
Menu degustacyjne to prawdziwa przygoda smakowa, a w karcie znajdziemy zarówno klasyczne wina, jak i sezonowe koktajle.
10. Restauracja Różana
Restauracja Różana, mieszcząca się w urokliwej willi z duszą, to kwintesencja polskiej kuchni w najlepszym wydaniu. Eleganckie wnętrza zdobią świeże kwiaty i nastrojowe oświetlenie, a muzyka na żywo dopełnia wyjątkową atmosferę miejsca.
11. La Luce
La Luce, czyli mały kawałek Włoch w samym sercu Warszawy, to miejsce specjalizujące się w prawdziwej kuchni włoskiej. Własnoręcznie robiony makaron, pizza prosto z pieca opalanego drewnem oraz sezonowe przysmaki przygotowywane są w otwartej kuchni, która wypełnia kameralną salę smakowitymi aromatami śródziemnomorskich ziół i świeżego pieczywa.
12. DIFFERENT restauracja w ciemności
Wyjątkowy koncept restauracyjny, w którym goście spożywają posiłki w całkowitej ciemności. Takie doświadczenie wyostrza pozostałe zmysły, pozwalając odkryć smaki i faktury potraw w zupełnie nowy sposób.
Nowoczesne menu europejskie serwują niewidomi kelnerzy, którzy fachowo prowadzą gości przez tę niezwykłą podróż kulinarną – idealne miejsce dla osób szukających nietypowych doznań lub na wyjątkową randkę.
13. Stary Dom
Stary Dom to znana warszawska restauracja serwująca tradycyjną kuchnię polską, słynąca szczególnie z dań mięsnych.
Lokal mieści się w przepięknie zachowanym zabytkowym budynku i serwuje sowite porcje klasycznych polskich potraw. Przytulny klimat w staropolskim stylu sprawia, że jest to idealne miejsce zarówno na rodzinne uroczystości, jak i kameralne spotkania.
14. Le Braci
Le Braci to nowoczesna restauracja włoska, której sercem jest imponujący piec opalany drewnem. Sezonowe menu czerpie inspirację z różnych zakątków Włoch, a otwarta kuchnia dodaje teatralności całemu doświadczeniu. To właśnie dzięki specjałom z grilla i domowemu makaronowi lokal zdobył uznanie wśród warszawskich smakoszy.
15. Rusiko
Zakosztuj prawdziwej kaukaskiej gościnności w tej gruzińskiej restauracji. W menu znajdziesz takie przysmaki jak chaczapuri, czyli tradycyjny chlebek wypełniony serem, czy czakapuli – delikatny gulasz jagnięcy z aromatycznym estragonem.
Wnętrze, urządzone na wzór tradycyjnego gruzińskiego domu, stanowi idealne tło do wspólnego biesiadowania, które jest istotą gruzińskiej kultury kulinarnej.
16. MEI
Przepadasz za nowoczesną kuchnią chińską? MEI to urokliwy lokal w centrum Warszawy, który świetnie łączy autentyczne chińskie dania ze sztuką koktajlową. Prawdziwą gwiazdą menu jest ręcznie robione dim sum, a dania z woka przygotowywane są tu po mistrzowsku. Na szczególną uwagę zasługuje też autorski bar serwujący kreatywne koktajle z azjatyckimi nutami smakowymi.
17. UKI UKI
UKI UKI to popularny lokal z kuchnią japońską, który podbił serca warszawiaków. Koniecznie musisz spróbować ich ramenu i udonu!
Wnętrze łączy nowoczesny design z japońskim minimalizmem, tworząc luźną atmosferę idealną do codziennych spotkań.
18. VietMama
VietMama to kawałek Wietnamu w sercu Warszawy. W tym przytulnym lokalu poczujesz prawdziwy klimat wietnamskiego street foodu – od aromatycznego phở, przez chrupiące sajgonki, po pyszne kanapki bánh mì. Dzięki rodzinnym przepisom i przyprawom sprowadzanym prosto z Wietnamu każde danie zachwyca autentycznym smakiem.
19. GRANO DURO
GRANO DURO słynie z domowego makaronu i klasycznych dań włoskich. Z otwartej kuchni możesz obserwować, jak kucharze ręcznie wyrabiają świeży makaron.
Mimo że menu zmienia się sezonowo, ich sztandarowa carbonara z guanciale zawsze jest dostępna. Warto przyjść tu choćby dla samego świeżego makaronu, ale lepiej zarezerwować stolik wcześniej – miejsce cieszy się ogromną popularnością.
20. Pizzaiolo Krucza
Pizzaiolo przy Kruczej to prawdziwa neapolitańska pizzeria z tradycyjnym piecem opalanym drewnem. Każda pizza powstaje z ciasta, które dojrzewa przez 24 godziny, z dodatkiem oryginalnych włoskich pomidorów i mozzarelli.
Rezultat? Perfekcyjna pizza neapolitańska ze charakterystycznym leopardim przypieczeniem i miękkim środkiem. Koniecznie spróbuj ich specjalności – pizzy z mortadelą i prażonymi pistacjami.
21. Kimidori – green sushi
Kimidori to miejsce znane z wyjątkowego wegańskiego sushi na bazie naturalnych składników roślinnych. Zielony wystrój wnętrza współgra z menu pełnym kreatywnych rolek z awokado, mango i innymi roślinnymi dodatkami. Kimidori pokazuje, że sushi bez ryb też może zachwycać smakiem.
22. Eat Mỳ
Ta niewielka wietnamska knajpka słynie z rozgrzewających dań z makaronem. Parujące miski phở, ręcznie zwijane sajgonki i sycące kanapki bánh mì sprawią, że poczujesz się jak na ulicach Hanoi. Wszystkie dania przyprawiane są oryginalnymi przyprawami z Wietnamu.
23. Tehran Restauracja
Restauracja Tehran zaprasza w podróż po kuchni perskiej. W menu znajdziesz takie przysmaki jak fesenjan (gulasz z granatem i orzechami włoskimi), soczyste kebaby z grilla i aromatyczny ryż szafranowy. Klimatyczny wystrój w perskim stylu i domowe mezze – hummus czy baba ganoush – dopełniają całości.
24. HOŻA Argentine Steakhouse
HOŻA Argentine Steakhouse to kawałek Argentyny w Warszawie, raj dla miłośników wybornego mięsa.
W nowoczesnym wnętrzu króluje otwarta kuchnia, gdzie steki są grillowane na prawdziwej argentyńskiej parrilli. Bogaty wybór win z Argentyny i najwyższej jakości mięso tworzą prawdziwie stekhausowe doświadczenie.
25. Bar Pacyfik
Bar Pacyfik zachwyca kuchnią z rejonu Pacyfiku. W karcie królują świeże ostrygi, ryby z grilla i wymyślne przystawki. Szczególnie warto spróbować ich firmowego tatara z tuńczyka i koktajli na bazie sake.
26. Der Elefant
Der Elefant to kultowa już restauracja działająca od 1990 roku. Industrialne wnętrze z elementami klasycznej brasserie stanowi tło dla menu, w którym znajdziesz zarówno świeże ostrygi, jak i steki z wołowiny Black Angus.
27. Santa Catrina
Santa Catrina serwuje autentyczną kuchnię meksykańską na warszawskim Powiślu. Prowadzona przez polsko-meksykańską rodzinę restauracja oferuje prawdziwe meksykańskie specjały jak tacos czy mole poblano. Bar kusi bogatym wyborem koktajli z tequili i mezcalu.
28. Amar Beirut
Masz ochotę na kuchnię bliskowschodnią? Amar Beirut jest właśnie dla ciebie! W menu znajdziesz ulubione bliskowschodnie przysmaki – od świeżego falafela i kremowego hummusu po aromatyczne dania główne.
29. SZUM
Tuż przy Muzeum Powstania Warszawskiego mieści się SZUM, gdzie skosztujemy współczesnej kuchni polskiej i europejskiej. Szczególnie warto wpaść tu na śniadanie – poranne menu zachwyca smakiem.
30. Willa Biała
Willa Biała, mieszcząca się w urokliwym zabytkowym budynku, przedstawia nowoczesne spojrzenie na polską kuchnię. Menu degustacyjne szefa kuchni bazuje na lokalnych produktach, oferując sezonowe dania jak pierogi z dzikimi grzybami czy pieczoną wieprzowinę z jabłkami z pobliskich sadów.
31. Floor No 2
Zlokalizowana na ostatnim piętrze hotelu Marriott restauracja Floor No 2 zachwyca panoramicznym widokiem na Warszawę oraz wyśmienitą kuchnią śródziemnomorską. W menu królują świeże owoce morza i ręcznie robione makarony.
32. Nova Wola
To nowoczesne spojrzenie na polską kuchnię sprawdza się zarówno podczas służbowych lunchów, jak i kameralnych kolacji. Menu obejmuje pieczone ryby z dodatkiem warzyw oraz pierogi z sezonowymi nadzieniami.
33. Spacca Napoli Powiśle
Ta prawdziwie neapolitańska pizzeria dotrzymuje obietnicy autentycznych włoskich smaków. Serwowana tu pizza na cienkim cieście, zwłaszcza klasyczna Margherita, jest doskonała, podobnie jak dania z makaronem i owocami morza.
34. Restauracja PAPU
Położona na Mokotowie restauracja PAPU serwuje polską kuchnię w nowatorskim wydaniu. Szef kuchni wyczarowuje cuda z lokalnych, sezonowych produktów, a starannie dobrana karta win prezentuje najlepsze środkowoeuropejskie roczniki.
35. Thai Me Up
Przekraczając próg tej perełki na Starym Mieście, przenosisz się prosto do Tajlandii. Kuchnia jest w stu procentach autentyczna – pad thai czy tom yum smakują dokładnie tak, jak w Bangkoku, bez żadnych kompromisów.
36. Sambal Restauracja Indonezyjska
Masz ochotę na egzotyczne smaki? W Sambal skosztujesz tradycyjnych dań, od nasi goreng po rendang, z zachowaniem oryginalnego poziomu przypraw i smaków. To kawałek prawdziwej Indonezji w sercu Warszawy.
37. SOLE! Powiśle
SOLE! Powiśle to prawdziwa perełka wśród warszawskich pizzerii. W otwartej kuchni, w nowoczesnym wnętrzu, powstają idealnie wyważone pizze, a ich „prawie idealne tiramisu” jest – o ironio – naprawdę idealne. Wieczorami lokal pęka w szwach, więc warto pomyśleć o rezerwacji.
38. Żebra i Kości
Jak sama nazwa wskazuje, to miejsce słynie z wolno gotowanych i wędzonych mięs. Żeberka i steki w stylu teksańskim podawane są z domowymi sosami – wszystko to w klimatycznym wnętrzu łączącym industrialny szyk z domową przytulnością.
39. Spice & You
Spice & You to prawdziwa podróż po azjatyckich smakach, gdzie każde danie – od curry po biryani – zachwyca autentycznością. Menu inspirowane kuchnią uliczną Azji Południowo-Wschodniej oferuje wszystko: od wietnamskiej kanapki banh mi po koreańskie bibimbap.
40. Tres Toros
Tres Toros umiejętnie łączy kuchnię hiszpańską z meksykańską. Od perfekcyjnej hiszpańskiej tortilli po aromatyczne fajitas, tacos i enchiladas – każde danie przygotowywane jest zgodnie z tradycyjnymi recepturami.
41. GOŚCINIEC
Ta sieciówka pokazuje, że polska kuchnia może być tradycyjna i nowoczesna zarazem. GOŚCINIEC, urządzony w przytulnym, rustykalnym stylu, serwuje wyśmienite pierogi, rozgrzewające zupy i klasyczne dania mięsne. Koniecznie trzeba spróbować domowych nalewek.
42. Restauracja Oliva
To jedna z najlepszych restauracji śródziemnomorskich w stolicy. W jasnym, przestronnym wnętrzu serwowane są świeże owoce morza, domowe makarony i risotto. Wyselekcjonowana karta win zachwyca wyjątkowymi pozycjami z Włoch i Hiszpanii.
43. Munja Browary Warszawskie
Mieszcząca się w zabytkowym kompleksie Browarów Warszawskich Munja wnosi do stolicy powiew współczesnej kuchni europejskiej. W stylowym loftowym wnętrzu skosztujemy bałkańskich specjałów z grilla, takich jak pljeskavica (serbski burger) czy ćevapi (grillowane roladki mięsne).
44. Pełną Parą na Siennej
Raj dla miłośników dim sum. W Pełną Parą przy każdym stoliku znajdziemy bambusowe koszyczki do gotowania na parze, w których serwowane są różnorodne pierożki i puszyste bułeczki bao. Świetne miejsce na szybki lunch w dobrej cenie.
45. Trattoria Rucola – Stare Miasto
Ta trattoria na Starym Mieście serwuje prawdziwą włoską kuchnię domową. W menu królują pizze z pieca opalanego drewnem, świeże makarony własnej roboty i tradycyjne antipasti, a wszystko to w przytulnej, rodzinnej atmosferze.
46. Laligurash Restauracja 1
Klimatyczna restauracja nepalsko-indyjska z tradycyjnym wystrojem. W menu znajdziemy momos (nepalskie pierożki), świeże pieczywo naan i aromatyczne curry. Kuchnia chętnie dostosowuje poziom ostrości dań, a wegetarianie mają tu bogaty wybór.
47. Chianti
Chianti to elegancka restauracja włoska specjalizująca się w kuchni toskańskiej. Wytworne wnętrze stanowi doskonałe tło dla sezonowych specjałów i bogatej karty win włoskich. Koniecznie trzeba spróbować ich lasagne i tiramisu!
48. Noodlani
Minimalistyczny wystrój i świetna kuchnia azjatycka. Noodlani słynie z doskonałego ramenu, udonu i pad thaia. Idealne miejsce na lunch w przystępnej cenie.
49. Cafe Heritage House
Cafe Heritage House to restauracja indyjska z rozsądnym cennikiem. Warto tu spróbować butter chicken i biryani – popisowych dań lokalu. Bogata oferta dla wegetarian, a goście chwalą kucharzy za dbałość o każdy szczegół.
50. Chimi & Churri
W tej argentyńskiej restauracji spróbujemy tradycyjnych przystawek i dań mięsnych. Obowiązkowo należy zamówić empanadas!
51. PINK VEGAN
PINK VEGAN to modne bistro wegańskie z różowymi, instagramowymi wnętrzami. Szefowie kuchni przygotowują roślinne wersje klasycznego sushi, kolorowe miski smoothie i kreatywne desery wegańskie.
52. Tran Tran
Tran Tran to sprawdzone miejsce z autentyczną kuchnią wietnamską w dobrych cenach. W prostym wnętrzu skosztujemy wyśmienitego pho, świeżych spring rolli i innych wietnamskich przysmaków.
Warszawska scena kulinarna ciągle się rozwija, oferując coś dla każdego smakosza i każdego portfela. Od klimatycznych pierożkarni na Starówce po wykwintne restauracje z widokiem na Pałac Kultury, tutejsza gastronomia łączy w sobie bogactwo tradycji z nowoczesnymi trendami.
Przewodnik ten będzie się stale poszerzał o nowe, wyjątkowe miejsca, bo warszawska gastronomia nie przestaje nas zaskakiwać.
